סנדאת בצק רבוך

בסדנא נלמד להכין בצק רבוך
ולהגיע למרקם המדויק למאפה.

נלמד 3 שיטות שונות של זילוף הבצק ליצירת 3 מוצרים שונים 

1. פחזניות קראמבל

2. אקלרים

3. פריז ברס

לכל מוצר נלמד להכין מילוי בטעם שונה על בסיס קרם פטיסייר או קרם חמאה.

כל המשתתפים יוצאים עם מארז מתוצריהם בסדנא

משך הסדנא 4 שעות

עלות 300 ש״ח לאדם

במינימום 4 משתתפים
סדנא זוגית פרטית עלות 700 ש״ח